Le Jardin des Saveurs

Nicolas Chautard studeerde af aan de middelbare school van koken Grégoire Ferrandi begint zijn achtste jaar als chef-kok in dit restaurant

Zijn wil, om een keuken van nabijheid voor te stellen, zelfgemaakte, verfijnd, gericht op de ontwikkeling van het product

De kaart, vrijwillig zeer beperkt, gewijzigd ongeveer elke maand misschien niet alsjeblieft, maar het belofte van producten van grote frisheid

Producten van gepassioneerde professionals helpen ons om creatiever en efficiënter te zijn

Sommige kaartproducten ontbreken mogelijk vanwege het onvoorspelbare, weers-, markt- en leveringsadres

Nieuw in het najaar, eieren, room, melk, boter en brood zijn allemaal van biologische landbouw

Een manier van anders denken en eten