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La carte, volontairement très restreinte, modifiée environ tous les mois peut éventuellement ne pas plaire mais elle gage de produits de grande fraîcheur
Les produits, issus de professionnels passionnés, nous aident à être toujours plus créatifs et efficace
Certains produits de la carte peuvent manquer en raison de l'imprévisible, le temps, le marché et la livraison
chutney de pommes et ail, pain aux noix
En tartare, aneth, mangue et passion
Vinaigrette soja, parmesan et œuf parfait
Frit au panko, purée de pomme de terre et pleurotes
grenailles et salade
Purée de patate douce, brocolis et beurre blanc safrané
assortiment des légumes de la carte
1kg pour deux personnes ( supplément 65 euros)
600 grammes pour deux personnes ( supplément 40 euros)
A commander en début de repas
Ananas, mangue avion et coulis mangue passion
Glace caramel beurre salé et praliné amandes
noix de pécans caramélisées et caramel
supplément 10 euros
Plat - Dessert
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